Leírás
Származási hely: Mexikó – Jalisco
100%-ban a birtokon termesztett Blue Weber agavéból készítik Alberto Patrida lepárlómester segítségével. 1 évig francia tölgyfahordókban érlelik, majd szénszűréssel eltávolítják borostyán színét. Ízében vanília, gyógynövényes aromák, gyümölcsösség és lágy füstösség dominál. Fogyasztását tisztán, szobahőmérsékleten ajánljuk.
A Cava de Oro Cristalino Añejo Tequila egy prémium, 100%-ban kék agavéból készült mexikói párlat, amely az érlelt tequilák komplexitását ötvözi a blanco tequilák kristálytiszta megjelenésével.
Főbb jellemzők és készítés
- Érlelési folyamat: A tequilát általában 1-2 évig (egyes források szerint akár 5 évig) érlelik francia vagy amerikai tölgyfahordókban.
- Cristalino technológia: Az érlelést követően aktív szénszűréssel távolítják el az ital borostyánsárga színét, így egy víztiszta, de az érlelt aromákat megőrző italt kapnak.
- Alkoholtartalom: Jellemzően 40% (80 proof).
- Alapanyag: 100% Blue Weber agavé, amelyet hagyományos tégla kemencékben sütnek.
Ízvilág és aromák
Az ital híres selymes textúrájáról és kifejezetten édes karakteréről.
- Illat: Fahéj, karamell, vanília és pörkölt agavé jegyei dominálnak, némi gyümölcsösséggel.
- Íz: Lágy belépő után gazdag pörkölt aromák, vanília, sült gyümölcsök és fűszerek jelennek meg.
- Lecsengés: Hosszú, édeskés és bombasztikus, gyakran füstös jegyekkel a végén.
